去奧地利旅游吃什么好值得品嘗的奧地利美食介紹

(發布時間：2020年06月22日信息發布：重慶中國青年旅行社游客/發表人：記憶作坊)

莫扎特、施特勞斯、舒伯特、海頓等，奧地利盛產音樂家。當地居民可能個個都是演奏高手，隨意停留在街頭，隨時有悠揚的音樂飄過。重慶中青旅要告訴大家的是奧地利還盛產美食。小編今天帶來了值得品嘗的奧地利美食介紹，感興趣的朋友來了解下去奧地利旅游吃什么好吧~

維也納煎牛排

去奧地利旅游吃什么好？奧地利國菜一定少不了。維也納煎牛排被稱作是奧地利國菜，來到維也納一定要嘗一嘗，在大多數餐館中都能品嘗到，大大的一塊，外酥里嫩，讓人贊不絕口。將小牛肉切成片，裹上面包屑、雞蛋和面粉，放在油鍋里煎熟，一般配土豆塊或炸土豆條。現在通常用這種方法做成炸豬排、炸雞排、火雞排。面粉和雞蛋用量的多少決定了它的不同相同。維也納人習慣在星期天的午餐上來一份配有米飯和生菜沙拉的維也納煎牛排。到維也納旅游的你也可以試試。

烤排骨

到奧地利旅游，在高大上的維也納，它的美食也一樣霸氣，一整扇的烤排骨讓小伙伴們都驚呆了。如果你是一位無肉不歡的吃貨，烤排骨粗獷豪爽的風格一定不會讓你失望。維也納烤排骨的賣相相當誘人，大大的橢圓木制托盤上躺著兩到三扇烤排骨，將豬的肋骨加佐料腌制后整片放在火上烤制而成，配以烤得焦黃的土豆或烤玉米棒、花花綠綠酸菜沙拉，還有不同口味的蘸料。份量之大，沖擊著你的視覺，香味之濃，挑逗著你的胃。

牛肉湯

奧地利歷經哈布斯堡王朝600多年的統治，飲食文化深受皇室影響。相傳奧地利皇帝法蘭茲約瑟夫一世，生活簡樸規律，最愛吃清煮牛肉，牛肉以高湯清燉數小時，搭配蔬菜、辣根醬，鮮甜清香，為百年經典名菜;在當地餐館，客人習慣先喝牛肉湯，再將牛肉搭配馬鈴薯泥或煎馬鈴薯，及奶油辣根醬一同品嘗。到了奧地利不妨去嘗一嘗。

葡萄酒

奧地利是世界主要葡萄酒生產國之一。奧地利的葡萄酒產量是瑞士的3倍，和瑞士一樣，奧地利生產的葡萄酒大都在當地消費:年人均消費大約10加侖。獨有的風土條件也已成為該國葡萄酒的標志特征。奧地利被譽為美酒之都，其葡萄酒高質低產，一直以內銷為主，海外難求。多樣的口味，或清冽芳香，或醇厚馥郁。到奧地利旅游你的一定要去品一品這里的葡萄酒到底是何種味道。

皇帝松餅

全球各地的人都在不約而同地做著一種類似的食物——面粉混合雞蛋煎炸好的餅，要不然裹些肉，要不然蘸些醬，或者就著新鮮水果一起吃，或者混搭個果醬，要么是咸口，要么是甜口，奧地利人也不例外。如今是奧地利的平民甜點，正如她的名字，皇帝松餅有著奧地利皇室的高貴血統，一口一個的面包，沾上杏子果醬食用味道更佳。到了奧地利不妨去嘗一嘗這個連奧地利皇室都稱贊的松餅吧。

沙赫蛋糕

都說奧地利的巧克力蛋糕是世界上最棒的。能為這個國家如此爭臉面的，是當仁不讓的沙赫蛋糕。沙赫蛋糕起源于1832年，由廚師Sacher研制出的一種巧克力蛋糕，非常受奧地利人歡迎。如今，沙赫蛋糕已經風靡全世界，其獨特的朱古力餡心與杏醬的美味令人回味無窮，是代表奧地利的國寶級點心。甜食愛好者是一定不能錯過的。

蘋果卷

蘋果卷是奧地利和德國等地一道傳統家庭美食，由蘋果卷烹飪而成。用蘋果、面包屑和葡萄干用薄面皮包成卷后在烤箱里烤制成。是源于中歐和東歐的一種特色點心。據說在奧地利這個點心的普及程度就像中國人之于餃子一樣。蘋果卷是奧地利非常常見的小吃，千萬不要錯過哦！

米朗琪咖啡

來到奧地利維也納，除了音樂外，這里的咖啡館更是和巴黎的咖啡館齊名。都說維也納有三寶：音樂、咖啡、華爾茲。可見當地人對咖啡的重視和鐘情，咖啡文化的盛行。到奧地利旅游，如果你想感受最具代表性的咖啡，推薦點一杯維也納人認為的經典咖啡米朗琪，熱咖啡和熱牛奶各半，再加上奶泡，香醇溢口。

以上就是重慶中青旅帶來的值得品嘗的奧地利美食介紹。隨著氣溫的回升，奧地利也將開始迎來一年中的旅游旺季。去到奧地利徜徉音樂世界，洗滌自己的心靈的同時，一定要去嘗嘗這里的特色美食哦~

重慶到奧地利旅游http://www.scasst.cn/xianlu/aodili

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